昨晚心血来潮，想做一碗葱油拌面。不是什么大菜，但对我来说，算是个小小的挑战。
厨房的灯是暖黄色的，我把葱切成长段，洗净沥干，油在锅里慢慢热起来，发出细碎的声响。葱段下锅，油花溅起，一股焦香扑鼻而来。我盯着锅里的葱，从翠绿变成深褐，边缘卷曲，像秋天的落叶。第一次没掌握好火候，葱炸得有点焦黑，锅底泛起苦味。我叹了口气，把油倒掉，重新洗锅，再来一次。
第二次我调小了火，用筷子轻轻拨动葱段，看着它们在油里慢慢舒展，颜色变成金黄。酱油、糖、老抽混合，倒进锅里，滋啦一声，香气瞬间弥漫开来。面条煮熟，捞起沥干，浇上葱油，拌开，每一根都裹着油亮的酱色。
卖相其实一般，面条有些黏，葱段也碎了些，但味道刚刚好。咸甜适口，葱香浓郁，是我想要的那个味儿。
我拍了张照片发朋友圈，配文：'第一碗葱油拌面，请多指教。'没想到，点赞哗啦啦地来，评论里好几个朋友说：'求教程！''看起来好好吃！''你怎么这么厉害！'
我忍不住笑了。
不过是把葱炸焦了又重来了一次而已，被夸的时候，还是好开心。
其实我知道，这碗面没有多惊艳，但那些夸赞，像是一颗颗糖，落在我心里，甜丝丝的。
想起小时候，妈妈在厨房做葱油饼，我总在旁边看着，觉得她好厉害。现在我长大了，也能自己做一碗面，虽然笨拙，但慢慢学着，总有一天会像妈妈一样熟练吧。
晚上收拾厨房，锅碗瓢盆洗干净，抹布擦过灶台，留下淡淡的油香。我打开窗户，夜风裹着对面楼的灯光涌进来，心里很满。
原来，小确幸就是这样——一碗面，几句夸，一个普通的夜晚，就够我高兴很久了。